张家口102

介绍：张家口102

张家口102是一款纯正的中国·张家口本土特色的糕点，历史悠久，口感温馨，香甜适口，价格亲民，因其款式独特、制作精良而备受市场青睐。

外形：色、香、味俱佳

张家口102糕点外型精美，为长方形扁体，以形简为美。表面呈暗黄色，中间有一条凹槽，看起来十分特别。香味浓郁扑鼻，入口绵软，酥脆可口，让人不由得回味无穷。

历史：源远流长，虽然无名，但真实可靠

一直以来，人们都没有将该糕点叫做“102”这个名字，而是以“张家口99”作为代称，据说它的历史可以追溯到清代康熙年间。对于这个号称“又香、又酥、又软”的传说中的张家口99，掌柜的大多言而无据，只得各执一词，但绝大多数人都认为这是最原汁原味的张家口特色糕点。

制作：技法精湛，不可以马虎

张家口102的制作是通过与糯米粉、红糖、绿茶等材料的精致搭配，香气扑鼻，滋味浓郁，令人回味无穷。张家口102的制作尤为考究，需要将所有的材料经过筛选、混合、搓揉、压制、蒸食五步才能成型，虽然制作过程很麻烦，却也是张家口102始终能保持着香酥可口的原因。

推广：发扬民族特色文化，推动地方经济发展

张家口102这样的特色小吃不仅丰富了人们的生活，更能带动当地的经济发展，加深了人们对民族特色文化的认知，促进了中华文化在世界舞台上的传承和发展。未来，随着小吃文化的推广和传承，张家口102糕点也将成为一个有越来越多人认识的品牌，有希望在市场上获得更大的发展机会。