张家口安

张家口安的背景

张家口安是指中国河北省张家口市安固屯镇所产的的一种铁观音茶。这里的气候、水质和土壤大大影响了张家口安的茶质，使其具有独特的风味。

张家口安的特点

张家口安以清香、高芳的口感和香气而著名。其中茶香气味浓郁，为纯正醇和的烤香味；滋味较为浓厚也比较持久；茶叶的颜色上翠下黄，宛如玉翠；叶底柔韧好展；沁人心脾，入口甘醇，是茶品中的上品。

张家口安的制作工艺

张家口安采用传统的铁观音制作方法，其中主要工艺包括摆红、揉捻、发酵、烘炒等，重要的是在发酵过程中，要根据形色、香气、滋味等品质特笨进行加工。

张家口安的文化背景

张家口安是河北省张家口市安固屯乡的稳赛村所产的一种铁观音茶，其历史可以追溯到明朝。铁观音源于晋南，流传到福建后在那里演化成为现在的“铁观音”茶。在铁观音制作过程中，要在特定的时间地点选摘和加工，才能体现它的高端风味。

张家口安与生态环境保护

张家口安是中国传统名茶之一，但由于生态环境糟糕，茶园化肥、农药污染严重导致铁观音茶生产困难，茶叶所受污染会对人体健康造成严重影响。因此，森林生态旅游还必须同时发展与森林生态主题相关的产业，即来到这里的游客需要迎合生态环保、健康促进的主题，推广张家口安的独特品质和生态文化。