河北张家口有啥特产
张家口概述
张家口位于河北省北部，是华北地区最北的市，总面积3.4万平方公里，人口约为380万。这里是华北地区的交通枢纽，拥有京张铁路、京沈高速公路等多条交通线路经过，十分便捷。
农耕文化背景
张家口是农业大市，主要农作物是小麦、玉米、大豆、花生等，因此众多特色美食和农产品得以涌现。张家口的农耕文化历史悠久，文化底蕴深厚，这里的农产品品质和口感都非常优秀。
张家口市特产概括
张家口市的特产品种非常多，主要特色有羊肉、苹果、葡萄、辣白菜、花椒等。在市区内的各大商场、超市中，这些特色产品都可以买到。
羊肉——张家口著名特产
张家口的羊肉味道鲜美、口感独特，在国内享有盛名。张家口的草原地区饲养的羊是成长在高寒草原上的，应以坚硬的高寒牧草为主食。其羊肉富含蛋白质，营养丰富。在当地，羊肉煮汤、炒菜、涮火锅等方式烹制后均可呈现其特有的美味口感。
苹果和葡萄——张家口的主要农产品
张家口的苹果数量也非常可观。市区内有许多大型苹果种植园，如涿鹿苹果园，采摘季节一般从8月开始，是游客品尝新鲜苹果的好选择。葡萄是张家口的另一种重要农产品，张北葡萄酒也非常著名。这里的高原葡萄甜度高、果肉细腻，整个甜蜜可口，口感独特。
辣白菜和花椒——张家口的特色调味品
张家口的辣白菜应该是亲口品尝过的人都不会忘记的味道，够辣够鲜。花椒是张家口的另一大特色，东西两部分都出产，张北的花椒更是十分有名，作为调味品的花椒入口初显清香，然后会感受到浓郁的香味，是很多火锅店的首选调味品。